News/Aktuelles

An dieser Stelle informieren wir Sie regelmässig über neue «Goût Mieux»-Restaurants und Aktuelles rund um «Goût Mieux». Kulturelle Veranstaltungen der «Goût Mieux»-Mitglieder finden Sie hier.

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«Goût Mieux» - jetzt auch auf iPhone & Co.

Immer mehr Menschen besitzen ein so genanntes "Smartphone". Damit wird eine neue Ära im Kommunikationsalltag eingeläutet - denn die modernen Telefone bieten dank GPS und mobilem Internet ganz neue Möglichkeiten.

Der WWF hat den Trend erkannt und eine eigene Applikation ("App") für Smartphones entwickelt. Der Dienst nennt sich "WWF-Ratgeber (Schweiz)" und startet vorerst mit einer Saisontabelle, dem Fischführer - und dem «Goût Mieux»-Restaurantführer.

Wo immer Sie sich gerade befinden - die "App" sagt Ihnen, wo im Umkreis sich die nächsten «Goût Mieux»-Gastrobetriebe befinden - mit Detailbeschrieb und Bild.

Und das Beste am Ganzen - die App ist natürlich kostenlos!





Best of Swiss Gastro Award:
Zwei «Goût Mieux»-Restaurants sind nominiert!
Der "Best of Swiss Gastro Award" wird an besonders innovative Gastrobetriebe verliehen - dieses Jahr in neun Kategorien. Eine Fachjury nominiert die besten Bewerbungen für die Publikumswahl. Wir freuen uns, dass gleich zwei «Goût Mieux»-Restaurants von der Fachjury nominiert wurden:

• In der Kategorie "Classic": Restaurant & Klosterhotel St. Petersinsel, Erlach
• In der Kategorie "Gourmet":
Hotel FidazerHof, Flims-Fidaz

Schon die Nominierung ist eine grosse Ehre - aber natürlich möchte jeder gewinnen! Wer die begehrten Awards "abräumt", das entscheiden Sie – das Publikum!

Verhelfen Sie den beiden nominierten «Goût Mieux»-Gastrobetrieben zu einem guten Abschneiden und geben Sie ihnen eine möglichst hohe Note. Abstimmen können Sie bis zum 13. Oktober 2010.

Weitere Infos/Abstimmung



Der neue Gastroführer ist da!
Ab sofort ist er erhältlich: Der neue Gastroführer 2010 - wiederum ergänzt mit einem Einkaufsführer für Bio-Produkte, denn wer im Restaurant auf natürlichen Genuss Wert legt, tut dies in der Regel in den eigenen vier Wänden auch.

Bestellen Sie den neuen «Goût Mieux»-Gastroführer gleich kostenlos im Online-Shop - an gleicher Stelle können Sie sich auch die PDF-Version anschauen und/oder ausdrucken.

Wiederum werden attraktive Preise verlost. Den Wettbewerbstalon finden Sie in der Umschlagklappe des Gastroführers. Natürlich können Sie auch online am Wettbewerb teilnehmen. Viel Glück!



Die neue Salz&Pfeffer-Ausgabe ist da!
Lust auf...
  • Streifzüge durch die Schweizer Gastro-Landschaft?
  • fundiertes Wissen?
  • sorgfältig recherchierte Berichte und kompromisslose Texte?
  • Background-Informationen - für Gäste und Fachleute gleichermassen?
Dann wird Ihnen "Salz&Pfeffer", das Magazin der Gastronomie und Medienpartner von «Goût Mieux», sicherlich munden!

Die fünfte von acht Ausgaben im Jahr 2010 ist erschienen. Zum "Abschmecken" empfehlen wir Ihnen ein Schnupper-Abo, das Sie im «Goût Mieux»-Onlineshop  bestellen können. En Guete!


«Goût Mieux» auf DRS3
Was passiert, wenn ein Radioredaktor von seinem Aufenthalt in einem «Goût Mieux»-Betrieb begeistert ist? Er macht daraus eine Radiosendung! So passiert beim «Gout Mieux»-Mitglied "Sass da Grüm" in Vairano TI. Im Rahmen der Sendung "Uf und dervo" auf DRS3 vom 20. Juni 2009 wurde das "Sass da Grüm" vorgestellt. Mit dabei auch ein Interview mit «Goût Mieux»-Geschäftsführerin Dorothee Stich. Das Interview können Sie hier hören.


Neu mit «Goût Mieux» ausgezeichnet!





Ab 1. September 2010:
Restaurant Kornhaus zu Vogelsang in Dussnang (TG)
Das Kornhaus zu Vogelsang wurde 1976 - damals als Bioladen - eröffnet. Heute vereint es sieben Ausbildungsbetriebe, die sich der (Re-)Integration junger Menschen in die Arbeitswelt verschrieben haben.
Einer dieser Betriebe ist das liebevoll gestaltete Bistro, in dessen kreativer Saisonküche ausschliesslich biologische Produkte verwendet werden. Wer das entsprechende Wetterglück hat, kann die lustvollen Fleisch- und Vegigerichte im idyllischen Naturgarten geniessen. - Einmal im Monat verwandelt sich das Bistro in einen Kulturtreffpunkt mit abendlichen Konzerten oder Lesungen.

Weitere Infos



März 2010:
Restaurant & Klosterhotel St. Petersinsel in Erlach (BE)
Das Restaurant & Klosterhotel St. Petersinsel liegt auf der gleichnamigen Halbinsel im Bielersee mit Sicht auf den Chasseral. Das ehemalige Kloster wurde vor über eintausend Jahren erbaut, und jede der eleganten Gaststuben erzählt ihre ganz eigene Geschichte. Auch kulinarisch ist die St. Petersinsel ein Genuss: Das Küchenteam um Klaus Wanninger setzt auf frische regionale Produkte. Wie es sich für eine Insel gehört, dürfen Frischfangfische aus dem See natürlich nicht fehlen. Das Fleisch stammt vom Inselbauern von nebenan.

Mehr Infos finden Sie hier