Darum sind wir dabei!

Beim Stöbern auf unserer Website stellen Sie fest: Viele Gründe sprechen für einen Beitritt zu «Goût Mieux». Welche Vorteile unsere «Goût Mieux»-Wirtinnen und -Wirte ganz besonders schätzen, erzählen sie Ihnen am besten gleich selbst:



Marcel Baillods
Hotel Spa Restaurant Blausee, Blausee-Mitholz
Genuss und Nachhaltigkeit schliessen sich nicht aus. Immer mehr unserer Gäste fühlen sich von dieser Philospohie angesprochen, die auch «Goût Mieux» vertritt. Alleine 2006 stiegen die Buchungen um über 40 Prozent. Das hat zwar nicht nur, aber eben auch mit «Goût Mieux» zu tun, denn «Goût Mieux» rührt die Werbetrommel.

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Roland Häfliger
Ayurveda-Wohlfühlhotel FidazerHof, Flims-Fidaz
In «Goût Mieux» haben wir einen Partner gefunden, der uns in unserem Konzept voll unterstützt und zudem noch eine ideale Plattform für das Bekanntwerden unseres Betriebes liefert.

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Daniel Stich
Loohof - die Wirtschaft, Oftringen
Die Philosophie von «Goût Mieux» entspricht meiner persönlichen Einstellung, und wie jeder Wirt wünsche auch ich mir in erster Linie Gäste, die zu mir und meinem Lokal passen. Der «Goût Mieux»-Gastroführer ist daher für uns eine gute und günstige Werbeplattform, wir erhalten regelmässig Anfragen für Bankette aus allen Winkeln der Schweiz oder werden von Gästen, die in der Region auf der Durchreise sind, besucht.

Die «Goût Mieux»-Richtlinien lassen mehr als genügend Spielraum für eine kreative Küche, und die jährliche Kontrolle ist bei guter Vorbereitung und nicht nur halbherziger Umsetzung des «Goût Mieux»-Konzepts überhaupt kein Problem. Die zur Verfügung stehenden Werbemittel und der Auftritt von «Goût Mieux» gefallen mir und meinen Gästen gleichermassen. Ich kann allen Berufskollegen, sofern sie auch persönlich hinter der «Goût Mieux»-Philosophie stehen, eine Mitgliedschaft wärmstens empfehlen.

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Vreni Giger
Hotel Restaurant Jägerhof, St. Gallen
Köchin des Jahres 2003
Ich bin der Überzeugung, dass das natürlich produzierte Produkt besser und gesünder ist. Daher koche ich grundsätzlich alles, was irgendwie möglich ist, in Bio-Qualität. Die Knospe-Küche war bei uns von Anfang an Standard, und der Schritt zu «Goût Mieux» war dann nur noch ein kleiner.

Wer neu mit Bio-Produkten arbeitet, hat sicher einen etwas erhöhten Aufand, bis er alle Produkte zusammen hat. Aber man muss sich halt einfach darum kümmern, dann klappt das auch!

Wir haben viele Gäste, die aufgrund des «Goût Mieux»-Gastroführers zu uns kommen. Auch unser Hotel profitiert davon. Denn immer mehr Gäste wählen die Unterkunft nach deren ökologischer Philosophie und Arbeitsweise aus.

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Kurt und Margaretha Brugger-Furrer
Gasthaus Avant Porta, Mon
Wir sind von «Goût Mieux» begeistert und spüren bereits wenige Monate nach unserem Beitritt einen deutlichen Umsatzzuwachs. Die Leute kommen von überall her wegen «Goût Mieux». Wir können den Beitritt zu «Goût Mieux» jedem Restaurant mit Bio-Angebot nur empfehlen!

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